第527章 种植番薯

元宵节过后，年味儿便渐渐淡了。

 百姓们又开始日出而作，日落而息。

 虽然还没到播种的时候，但翻地、除草的活儿也不轻松。

 春寒料峭，一个不注意就会伤寒。

 徐氏隔几天就给家里人熬姜汤喝，主要是张氏和张老头。

 两人年纪大了，也闲不住，时不时都会出门遛遛弯。

 徐氏真怕两个人一不小心扛不住，得了风寒去了。

 就她看见的，县里就有不少老人风寒后半个月都没扛过去，就办丧事的。

 万一老两口有个好歹，这办丧事还有服丧就是个麻烦事。

 所以她如今待张氏和张老头真是万分仔细，只盼两个老人健健康康，能多活几年。

 时间一晃而过，转眼便到了二月中旬。

 正是草长莺飞的时候。

 也是正适合种番薯的时候。

 历史上因番薯耐旱、高产，适合贫瘠土地，明清时期逐渐成为救荒作物，尤其在干旱和战乱时期被广泛种植。

 张平安就算不是历史迷，也十分清楚玉米、土豆、番薯的价值和重要性。