第485章 美食能治愈一切(第2页)

入锅快炒，火候恰到好处，保留猪肝的鲜嫩与红椒的辛辣，色泽鲜亮，香气扑鼻，既补血又开胃。

紧接着是“干锅羊”，羊肉事先经过长时间的炖煮，直至肉质酥软，再与土豆、青椒、红椒等蔬菜一同干煸。

羊肉的醇香，与蔬菜的清甜交织在一起，辣而不燥，暖身又暖心，具有温中散寒、益气补虚的功效。

最后，是“秘制去骨鸭掌”。

李奕先将鸭掌精心去骨，再以特制酱料腌制数小时，慢火炸至金黄酥脆，最后撒上葱花、芝麻。

每一口都是外酥里嫩，香脆可口，不仅美味，还有滋阴养胃的作用。

另一边，蔡文姬以才女独有的细腻，烹调着三道汤品。

首先是“养颜茯苓核桃瘦肉汤”，茯苓与核桃的搭配，加上瘦肉的鲜美，汤色清澈，入口甘甜，既美容养颜，又益智健脑。

接着是“姜片海参炖鸡汤”，选用上等海参与土鸡，加入几片生姜慢炖。

汤色金黄，海参的柔韧，与鸡肉的鲜美完美融合，滋补而不腻，有增强体质、提高免疫力的功效。

最后一道，是“枸杞党参鱼头汤”。

鱼头先用油煎至两面金黄，再加入清水，与枸杞、党参同煮，汤白如乳，鲜美异常，既滋养肝肾，又明目安神，是冬日里的一道温补佳品。

菜肴逐一上桌，整个饭厅都弥漫着诱人的香气。

蔡邕、蔡文姬与李奕，围坐在餐桌旁，每个人的脸上，都洋溢着期待的笑容。

蔡邕首先品尝了一口红袍猪肝，赞不绝口：“此菜色香味俱全，猪肝之嫩，红椒之辣，相得益彰，真是妙极！”

李奕轻舀一勺养颜茯苓核桃瘦肉汤，细细品味后，笑道：“此汤清甜可口，茯苓与核桃的搭配，让人精神为之一振，实为养颜佳品。”

蔡文姬则对干锅羊情有独钟，大快朵颐间，不忘点评：“羊肉酥软，蔬菜鲜甜，辣中带香，暖身效果一流。冬日里来这么一锅，真是人生一大乐事。”

随着三道佳肴被品鉴，饭桌上的气氛，越发温馨而热烈。

蔡邕转而看向那盘金黄酥脆的秘制去骨鸭掌，轻轻夹起一块，细嚼慢咽之后，眼中闪过一丝惊喜。

“这鸭掌去骨精湛，炸制得恰到好处，外层的酥脆，与内里的嫩滑，形成鲜明对比。每一口都是享受，滋阴养胃之说，果然不虚。”

李奕闻言，心中欢喜，微笑道：“将食材的本味，与药膳理念相结合，为家人烹制出既美味又健康的佳肴，是我一直以来的心愿。”