小小地府临时工一口香辣炸鸡腿
第57章 记忆纹路(第2页)
七岁那年的重感冒,她被裹在绣着忍冬花的棉被里,额头上敷着浸过药汁的帕子,朦胧间望见白瓷碗底沉着半透明的陈皮,像溶化的琥珀凝在深褐色的汤药中。
\"陈皮要选新会茶枝柑,晒足一千八百个日头才能镇得住血气。\"
陈阿婆布满裂枣纹的手指捻着陈皮,对着阳光照出油室密布的星点,玻璃糖纸般脆响的窸窣声混着檀木柜里的当归香,在旧藤椅的吱呀声里酿成永恒的画面。
此刻漂浮在麻辣汤底的陈皮却裹着截然不同的锋芒,柑橘属的清新被岁月熬成醇厚的木质调,又在牛油的浸润里生出野性的回甘,恰似老旗袍滚了道艳丽的蜀绣边。
方青青的舌尖捕捉到一丝奇妙的共振。
当陈皮的清苦攀上花椒的麻,碰撞出类似广蕾香的凉意时,她突然明白为何陈阿婆总在当归黄芪汤里加一撮陈皮﹣﹣那是在药性的苦郁里开一扇雕花木窗,让南风捎来晒场上的阳光。
此刻九宫格里,陈皮正用同样的智慧调和着牛油的荤腥,像位白发苍苍的将军在麻辣战场上辟出条清幽小径。
邻桌飘来的鸭血腥气突然被截断在某种无形的屏障外,方青青望着汤面上旋转的陈皮,恍惚看见陈阿婆揭开药吊子的模样。