第128章 海洋主题晚餐(第3页)

\"欢迎来到深海两万里！\"小波踩着电动平衡车滑来，车头绑着疯狂转圈的粉色小海豚玩偶。他掀开餐盘盖的瞬间，干冰烟雾里升起个会唱《孤勇者》的龙虾寿司塔。

海露珍珠配烟熏鲟鱼子酱，以液态氮急速冷冻而成的海葡萄嗜喱球，悬浮于盛满干冰雾气的贝壳形琉璃盏中。

方青青轻咬破透明外衣，北海鲑鱼籽与柠檬海盐凝乳如潮水般漫溢舌尖，烟熏鲑鱼子酱则以琥珀色颗粒点缀盘沿，仿若退潮后沙滩上的晶莹卵石。

侍者淋上一勺零下196c急冻的杜松子酒冰沙，雾气升腾间，味蕾被咸鲜、清冽、烟熏三重奏唤醒。

低温慢煮蓝龙虾佐可食用珊瑚花园产自布列塔尼的蓝龙虾经48小时低温慢煮，肉质如凝脂般柔嫩，淋上以龙虾壳、番红花与白兰地熬制的琥珀色浓汁。

真正令人屏息的是盘中的\"珊瑚礁\":红菜头脆片雕刻成鹿角珊瑚，白巧克力混入墨鱼汁塑造成脑纹珊瑚，而瑰盐渍后，宛如随波摇曳的粉色柳珊瑚。

一勺撒着金箔的龙虾脑慕斯，恰似阳光穿透海面洒向礁岩的碎金。