第150章 真正别样的味道(第2页)

\"阿嬷在准备茶歇。\"阿旺笑得眼角弯起月牙纹，\"等雨小些，我们去尝尝真正别样的黎家味道。\"

此刻灶膛里的柴火正舔舐着陶瓮，山兰米的甜香混着芭蕉叶的草木气息破开雨幕。

戴银项圈的阿嬷将青椰破开，乳白汁水浇在刚出笼的三色米饭上，紫蓝黄三色糯米被激出斑斓水光。

红葵草的汁液需在日出前采集才能保证色泽鲜艳，黄姜要选用生长在火山岩缝隙中的老根，三角枫则要经过三次晾晒与蒸煮才能萃取出纯净的蓝色素。

这种用三角枫、黄姜与红葵草汁染就的饭团，此刻正躺在露兜树叶编织的食盒里，像雨林深处刚摘下的彩虹。

雨势转弱时，蒸腾的水雾裹着烤五脚猪的焦香钻进馆内。

阿旺引着众人穿过滴水檐廊，露天厨房里，裹着黎锦筒裙的少女正用竹夹翻动篝火上的肉块。

选用在暴雨季增肥的散养乳猪，用槟榔木炭慢烤六小时，期间不断涂抹混着野蜂蜜的雷公根汁，形成酥脆外壳与琥珀色光泽。

带皮烤制的乳猪泛着琥珀色，油脂滴落火堆时溅起细碎火星，混着雨滴在青石板上跳跃。

\"尝尝这个。\"阿嬷布满茧子的手托起竹碟，雷公笋拌野山姜在槟榔花蕊雕成的容器里泛着翡翠色。

穿碎花裙的姑娘咬下半截酸笋，眼睛倏地睁圆：\"脆得像刚破土的春笋，可这酸味……\"