行商坐医山樵守护者

第1663章 三名实习生


喝过米汤之后,那位老年患者眼神变得安详了许多,脉像也平稳了些,安慰了几句,边沐安顿老人家静卧一阵子再说。

 

这时候,那位患者家属把紫苏、干姜、羊肉买回来了。

 

出于节省时间考虑,边沐跟户主他老婆要来围裙,亲自操刀先将羊肉拾掇了一下,在边沐要求下,除了那个最小的女儿留在客厅随时照料老父亲,其他几个儿女都得在厨房围观边沐如何做药膳。

 

“比较肥的部分都得去掉,尽量全用精红肉,另外,这些筋头膜粘的部分也得去除……”一边解说,边沐手执一把细长厨刀将羊肉收拾得利利索索的。

 

围观的那些儿女们一个个静静地观望着,没谁敢多嘴多舌。

 

那把长柄窄刃厨刀在边沐手上瞧着是那么游刃有余,不多不少,没过多一会儿,所有没用的部位全都剔除得一干二净,知道的眼前这位是当红名中医,不知道的,还以为这是打哪儿请来的专业厨师呢!

 

“清水慢炖,不放盐,花椒大料之类的佐料一点儿也甭放!瞧着,紫苏,三指!就这么捏一下,捏多少算多少,干姜多放一点少放一点无所谓,六七块就差不多了,时间嘛!至少三个半小时,时不时过来看上几眼,感觉水少了就添点清水。”说着话,将灶火打开,边沐将手清洗了一下。

 

“羊肉炖好后,羊汤不要,你们要是舍不得扔掉就自行弄着吃了,只要羊肉,把羊肉捞出来,用凉白开化点盐水泡上半小时,然后用清水把盐水冲一下,切成小块,加点小米、红枣、生姜片再熬成稀饭,不是粥!然后,用家里的料理机连汤带肉地打成米糊,上超市再买点婴幼儿吃的那种米粉,原味的,兑上牛奶,至于稀啦稠啦的,你们自己掌握!微波炉加热一下给老人吃!这么说吧,权当给你们家刚出生的孙子做着吃,懂了吗?”最后那句,边沐刻意将说话语气加重了几分。

 

围观众人不由自主地纷纷点头称是。

 

他们一个个的脑子清楚得很,眼前这位名中医他们任何一位都得罪不起!

 

随后,边沐将围裙挂在衣帽钩上,特意招呼着做小吃摊生意那两口子上客厅一角聊点事儿,其他子女则聚在厨房一边照看灶台,一边商议着今后怎么做饭养护老爸之类的杂事。