第60章 特色美食(第3页)

 蟹膏更是这道菜的灵魂所在。那金黄色的蟹膏，质地细腻，口感浓郁，带着一股独特的香气。试探性尝了一口的寻蜜彻底爱上了这个味道了，很快又夹了第二块炝蟹。</p>

 “刺身拼盘。”服务员上了第二道菜。</p>

 吃过生腌之后，寻蜜已经彻底敞开了胃口，这次，不用八角推荐，她就主动伸筷品尝。</p>

 她夹起了一块章鱼刺身，在日料店中，章鱼刺身是一道常见菜，然而，很多时候，日料店使用的是经过冷冻处理的半成品，这使得章鱼的肉质失去了原有的鲜活和弹性，口感变得僵硬，吃起来像是在嚼塑料。</p>

 然而这里的章鱼刺身一看就知道选用的是新鲜的章鱼，肉质还透着淡淡的粉紫色。</p>

 寻蜜轻轻夹起一片章鱼刺身，放入嘴中，首先感受到的是那冰凉而清新的口感，随后，感受到的就是章鱼那q弹的可以在舌尖跳舞的肉质，那是一种恰到好处的弹牙感。</p>

 鲜的章鱼刺身，不需要过多的调料，一点芥末和酱油就足以衬托出它的美味。芥末的辛辣与章鱼的甘甜完美融合，酱油的咸鲜又进一步提引出章鱼的海洋风味，细细咀嚼，章鱼的本味在口中慢慢释放，没有一丝腥味。这种味道，是冷冻章鱼所无法比拟的。</p>

 服务员一道接着一道上菜：“清蒸螃蟹。”</p>

 “白灼大虾。”</p>

 “杂鱼拼盘。”</p>

 “豆腐蛤蜊汤。”</p>

 “家烧鲳鱼。”</p>

 “雪菜黄鱼。”