第61章 鲜美海鲜(第3页)

 要么是肉菜在调味上略显单调，缺乏层次；又或者，烹饪手法上还有待改进，肉质的没有达到最佳口感。烹饪中的细节处理，还有许多没到位的地方，那黄豆烧猪蹄的猪蹄上还有毛呢！
 

 寻蜜看了看桌上还没吃完的一些肉菜，不得不承认文质彬彬男说得有些道理：“好像确实如此哎，我是一个很爱吃炸鸡的人，但我觉得这家的炸鸡有点不那么酥脆。”
 

 “不过这家的海鲜是真没话说，我觉得还是值得推荐的。”寻蜜还是决定在点评网站上给这家的菜打5分，她要强烈推荐红膏炝蟹和章鱼刺身。
 

 对这一点文质彬彬男也是认同的：“要让一家店做到十全十美很难的，况且这荷叶旅馆是酒店加餐饮，还不是单一的餐饮店，我觉得能做好一类菜就挺不容易的了。做个海鲜类的特色餐厅也不错。”
 

 八角拿着手机拍了一下宴会厅全景，其他几桌也大部分是这个情况，大家吃的都还挺满意的，每桌上的海鲜都被吃完了。
 

 一旁的服务员听得很认真，他站在桌边不仅是提供服务的，他还有个更重要的任务，那就是记录下客人们的用餐意见。
 

 这是荷叶旅馆第一次做宴席，看来菜品上还有很大的改进空间。