第632章 这鲨鱼怎么傻憨憨的？(第2页)

 陈辉一边说，一边小心翼翼的把鲨鱼的内脏都弄出来。

 先把苦胆剪了丢掉，然后把一整片鱼肝弄出来，放到盘子里。

 用小斧头哐哐砍了两段鱼腹下来，简单冲洗之后也放到一边去。

 “大功告成，现在可以开始刮鱼皮了！”

 “媳妇，你把锅里的火再烧的旺一点，等下要用的。”陈辉说道。

 安文静点头应和着，到灶台后头去烧火。

 见陈辉从锅里打了一盆热水，把剩下的鱼先放进去烫了一下。

 然后背对着自己，低头开始处理鱼肉。

 剐.

 剐剐

 “陈辉哥，这声音好瘆人啊，你是在刮鲨鱼的皮吗？”

 安文静搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩。

 “是啊！你看！”

 陈辉说着，回头把菜刀拿给安文静看。

 菜刀上是一小堆刚刚被刮下来的鱼皮。

 安文静捏了一些在手指尖摩挲，“这鲨鱼皮怎么跟沙粒一样的，又粗又硬。”

 “所以很难处理的，要用热水烫过才会刮的下来。”陈辉又去刮鱼皮去了。

 安文静往灶台里塞了木柴，站到陈辉边上看着。

 原本长得还算有那么一丢丢霸气的鲨鱼，刮掉鱼皮之后变得又白又嫩，看鱼头傻憨傻憨的。

 “陈辉哥，这就是你不给那两块刮皮的原因吧？”

 安文静指着要给黄书清带走的两大块鱼肉。

 “对呀！这处理完哪还有一点看头。”

 “这可是两百块钱一条的鱼，就冲这个价格，他们也会有处理的耐心的。”陈辉笑道。

 “这条小鲨鱼能卖两百啊！？”

 安文静有些惊喜。

 见陈辉在片鱼肉又问道：“陈辉哥，这个鱼要怎么吃？生着吃么？”

 “鲨鱼不适合生吃。”

 “鱼头和鱼尾巴煮汤中间这一截，一半白灼一半红烧好了。”

 陈辉停下动作想了想，低头继续处理鱼头。

 “嗯？！就这？”

 安文静懵。

 这做法也太家常了，一点都不像是两百块钱的鱼该有的待遇。

 “高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方法。”

 “用日常的煮法能煮很好吃的鱼肉，才能显